Bourgogne Rosé


 Notre Bourgogne Rosé provient d'une jeune vigne, exposée plein Sud

et implantée sur un sol argilo calcaire « Portlandien »

très caillouteux.

 

  

Cépage : 100 % Pinot Noir.

 

Age moyen des vignes : 15 ans.

 

Vinification et élevage : en cuve inox.

Elevage de 6 mois.

 

Dégustation : fruits rouges du jardin (groseille, framboise et fraise), dominés par des arômes de raisins frais. Notes chlorophylliennes toniques.

La bouche est précise avec une minéralité marquée.

 

Potentiel de garde : 3 à 4 ans.

 

Millésime disponible à la vente : 2017.