Irancy


 Irancy est l'un des villages les plus typiques du vignoble Auxerrois.

Sur ses sols calcaires le cépage pinot noir y

développe de très belles expressions.

  

Cépage : 100 % Pinot Noir.

 

Age moyen des vignes : 30 ans.

 

Vinification et élevage : en cuve inox et en fût suivant le millésime.

Elevage entre 12 et 18 mois.

 

Dégustation : très fruité, avec des arômes intenses de cerise griotte.

La bouche est raffinée et délicate.

 

Potentiel de garde : 10 ans.

 

Millésime disponible à la vente : 2017.