Aligoté


Vieille vigne implantée sur argilo-calcaire et exposée Sud-Ouest, elle est située sur la commune de Chitry.

 

  

Cépage : 100 % Aligoté.

 

Age moyen des vignes : 50 ans.

 

Vinification et élevage : en cuve inox.

Elevage sur lies entre 6 et 8 mois.

 

Dégustation : nez d’agrumes, de fleurs blanches et de chlorophylle. La bouche est aérienne, élégante avec une finale empreinte d’une bonne minéralité.

 

Potentiel de garde : 3 à 5 ans.

 

 Millésimes disponibles à la vente : 2019 et 2020.